Salata je povr\u0107e koje je veoma jednostavno uzgajati u saksijama, na balkonu. Brzo raste, zauzima malo prostora i ne zahtjeva previ\u0161e osun\u010dan polo\u017eaj. Razlikujemo vi\u0161e razli\u010ditih vrsta salata, od onih koje formiraju glavicu, takozvanih glavi\u010dastih salata, do lisnatih salata kod kojih boja listova varira od svijetlo do tamno zelenih ili \u010dak razli\u010ditih nijansi sme\u0111e i ljubi\u010daste.<\/p>\n
Autorka: Danijela Despotovi\u0107, dipl. in\u017eenjer agronomije<\/p>\n
Kao najjednostavnija i najotpornija za uzgoj izdvaja se rukola. Rukola je jednogodi\u0161nja ili dvogodi\u0161nja vrsta karakteristi\u010dnog, pikantnog i pomalo oporog ukusa. Rukolu mo\u017eete posijati u bilo kojem periodu godine, jako je otporna. Zimi je bolje da je dr\u017eite u zatvorenom, negdje pored prozora, a ljeti joj ne\u0107e smetati \u010dak ni visoke temperature. Za nekih 30-tak do 40 dana \u0107e ve\u0107 biti spremna za berbu i ako redovno budete brali listi\u0107e podstaknu\u0107ete je da \u0161to vi\u0161e raste.<\/p>\n
Rukolu mo\u017eete posijati direktno u saksiju, moj savjet je da to bude ve\u0107a saksija, kako biste imali vi\u0161e salate za vas i va\u0161u porodicu. Saksija ne mora biti naro\u010dito duboka jer rukola nema razgranat korijenov sistem.<\/p>\n
Preporu\u010dujem vam platnene saksije pomo\u0107u kojih \u0107e supstrat ostati vla\u017ean du\u017ee vremena, \u0161to je jako bitno za razvoj salate u toplim ljetnjim danima.<\/p>\n
Pored redovnog navodnjavanja, za uspje\u0161an razvoj i rast salate, bi\u0107e potrebno i da je prihranite organskim \u0111ubrivima. Najbolji rezultati se posti\u017eu folijarnim putem, to jest tretiranjem te\u010dnim \u0111ubrivom preko lista. Ovaj na\u010din prihrane se pokazao najboljim u slu\u010daju svih lisnatih kultura (salate, spana\u0107a, blitve\u2026).<\/p>\n
Ovom prilikom \u0107emo koristiti organsko \u0111ubrivo Alga Grow na bazi algi, koje se u veoma maloj koncentraciji rastvara u vodi i na taj na\u010din dobijamo rastvor kojim kasnije prskamo biljke. Preporu\u010dujem da voda koju koristimo za tretiranje bude odstajala, najmanje 24h, kako bi bila mek\u0161a, a samim tim \u0107e se i \u0111ubrivo bolje rastvarati.<\/p>\n
Ovaj postupak mo\u017eete da radite jednom do dva puta nedjeljno, i rezultati \u0107e biti brzo vidljivi. Boja listova \u0107e postati intezivnija, a biljka \u0107e br\u017ee napredovati.\u00a0 Na\u0161 savjet je da berete listove dok su jo\u0161 mladi, jer je velika mogu\u0107nost da stariji listovi budu malo vi\u0161e gorki. Naravno, sve po ukusu.<\/u><\/p>\n
Kada je u pitanju zelena salata koju mo\u017eda i naj\u010de\u0161\u0107e koristimo u na\u0161oj kuhinji i najvi\u0161e je volimo, treba voditi ra\u010duna o terminu sjetve. Dakle, po\u017eeljno bi bilo da to radite u februaru ili martu jer ona ne trpi visoke temperature kao rukola. Ili je prosto jednostavnije da kupite rasad i da ga presadite u neku vecu saksiju. U takvu saksiju vam mogu stati 3-4 sadnice, \u0161to \u0107e biti dovoljno da uz redovno reckanje imate salatu tokom cijelog ljeta.<\/p>\n
La Organica je u saradnji sa Evropskom unijom u Crnoj Gori snimila seriju kratkih video formi u kojima \u0107emo vas uputiti kako da na jednostavan i zabavan na\u010din napravite jednu malu ba\u0161tu na va\u0161oj terasi, a epizodu o uzgoju salata mo\u017eete prona\u0107i ovdje.\u00a0 Najbolje je da svi ostanemo doma i u\u017eivamo u ovom korisnom hobiju.<\/p>\n